RESEP DONAT KUKUS COKLAT LEMBUT

      Donat, siapa yang tak kenal dengan kue yang satu ini? Kue berbentuk bundar, rasanya empuk. Iya kue Donat. Kue Donat  merupakan salah satu kue yang di gemari hampir oleh setiap orang di belahan dunia, kue donat juga merupakan salah satu kue basah yang punya ciri khas lubang di tengah lingkaran, pada umumnya donat di olah dengan cara di goreng, lalu di tambahkan kreasi pelengkap agar rasa dan tampilannya menjadi lebih menarik, namun pernahkah anda mencoba membuat donat dengan cara di kukus?

Cara pengolahannya hampir sama dengan donat yang di goreng namun penglahan akhirnya saja yang berbeda, adonan yang sudah jadi, didiamkan selama 30 menit sampai mengembang, lalu kukus diatas api sedang selama 15 menit,  penasaran? Caranya cukup mudah, langsung saja simak yuk cara pembuatan agar bisa langsung praktek dirumah dan apa saja bahan bahannya berikut ini :

DONAT KUKUS COKLAT LEMBUT 

Bahan-Bahan Kue Donat:

·         300 gram tepung terigu

·         60 gram maizena

·         1/2 sendok teh baking powder

·         2 sendok teh ragi instan

·         25 gram susu bubuk

·         75 gram gula pasir

·         1 sendok teh garam

·         30 gram mentega putih

·         175 ml air es

·         1/4 sendok teh cokelat pasta

 

Bahan Toping Donat:

·         25 gram cokelat masak pekat

·         150 gram cokelat masak putih

 

Cara Membuat Donat Kukus Coklat, Mempersiapkan Bahan dan Peralatan dalam pembuatan Kue Donat Kukus Coklat  Lembut :

1.   Untuk yang pertama bisa dilakukan dengan mempersiapkan bahan dan peralatan yang akan dibutuhkan untuk membuat adonan kali ini. Beberapa peralatan yang akan anda butuhkan kali ini diantaranya adalah sebuah baskom, panci untuk mengukus, beberapa wadah untuk menampung adonan dan sebuah piring saji. Dengan mempersiapkan peralatan ini maka nantinya anda akan dapat membuat adonan dengan lebih mudah dan lebih sederhana.

2.   Setelah selesai dengan peralatan, silahkan lanjutkan dengan menyiapkan kukusan panci diatas api kecil dan tunggu atau biarkan panci menjadi lebih panas sementara anda menunggu membuat adonan donat.

3.   Untuk membuat adonan donat bisa dilakukan dengan mempersiapkan baskom dekat dengan jangakauan anda dan masukkan beberapa bahan kedalamnya seperti tepung tergu, tepung mazeina, ragi instan, baking powder, susu bubuk dan juga gula pasir. Akan tetapi terlebih dahulu silahkan ayak bahan ini dengan menggunakan saringan secara merata.

4.   Bila sudah selesai lanjutkan dengan memasukkan air es kedalamnya sambil menguleni adonan sampai kalis atau tidak lengket ditangan.

5.   Masukkan mentega putih bersama dengan garam, lalu uleni kembali adonan degan menggunakan tangan sampai tekstur dari adonan menjadi lebih elastis secara merata. Bila sudah selesai silahkan tambahkan dengan pasta cokelta dan uleni kembali hingga semua bahan tercampur secara merata. Setelah itu, diamkan adonan dalam wadah selama kurang lebih 30 menit agar adonan menjadi lebih mengembang secara merata.

6.   Kempiskan adonan dengan mengguankan tangan, lalu timbang masing-masing adonan dengan menggunakan timbangan sebanyak masing-masing 40 gram. Bulatkan dan pipihkan dengan perlahan. Setelah itu, lubangi bagian tengahnya dengan menggunakan cetakan.

7.   Letakkan adonan yang sudah dicetak diatas loyang yang sudah diberikan dengan taburan tepung terigu. Hal ini dimaksudkan agar nantinya adonan tidak lengket pada saat akan dikukus atau saat hendak diangkat dari loyang.

8.   Bila sudah selesai, silahkan diamkan selama kurang lebih 45 menit dan alasi masing-masing adonan yang telah dicetak dengan menggunakan kertas roti.

9.   Masukkan adonan kedalam kukusan dan kukus selama kurang lebih 12 menit sampai mengembang dan matang secara merata.

 

Cara Membuat Bahan Topping Donat Kukus Coklat Lembut :

1.   Untuk membuat toping lakukan dengan melelehkan coklat masak putih diatas panci sampai bahan ini meleleh secara merata.

2.   Selanjutnya, silahkan serut bahan coklat masak lainnya dengan menggunakan serutan dan sisihkan dalam wadah.

3.   Angkat dari kukusan dan celupkan donat dalam coklat leleh lalu taburi dengan coklat parut yang sudah dibuat.

Cemilan dengan bentuk simple dan sederhana tetapi banyak disukai orang. Kue ini memiliki bentuk khas yaitu bulat sepeti ring dengan lubang di bagian tengahnya. Selain itu donat juga merupakan makanan praktis yang dapat dijadikan bekal ke mana saja seperti bekal anak saat akan berangkat ke sekolah atau bekal saat akan bepergian. Tak jarang juga donat dinikmati sebagai penunda lapar karena memang cukup padat dan mengganjal perut saat lapar mulai melanda seperti halnya roti.

Demikian resep singkat kue dari kami. Jangan lupa bagikan resep ini dan berikan pula komentar anda dikolom komentar dibawah ini.

Slamat mencoba,, semoga bermanfaat,,

Read More

RESEP KUE BLACK FOREST CAPPUCINO STRAWBERRY CANTIK

Hay sahabat, bertemu lagi dengan resep resep kue di buku resep kami. Hehe.. Waahh,,sudah beberapa hari nih ya saya tidak berbagi resep dengan anda smua karena sedang tidak begitu sehat kondisi ini tubuh,,hehe, jadi curhat.

Nah sahabat, Kali ini kami akan berbagi resep masakan kue ala kadarnya sederhana enak dan mantap. Kue Blackforest Cappucino, Sajian kue yang berbau aroma khas cappucino. Sajian ini akan dapat anda buat dirumah dengan mudah dan sederhana. Bahan-bahan dari sajian kue kali ini begitu mudah dijumpai dan bisa anda dapatkan di toko toko kue terdekat. Nggak sabar dan penasaran,,, Langsung saja yuk simak resep membuat sajian kue black forest cappuccino dibawah ini :

 KUE BLACK FOREST CAPPUCINO STRAWBERRY CANTIK  

Bahan-Bahan Untuk Kue Blackforest Cappucino :

·         100 gram tepung terigu

·         200 gram putih telur

·         1/4 sendok teh garam

·         35 gram margarin, dilelehkan

·         100 gram gula pasir

·         50 gram kacang tanah kupas

·         1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)

·         1 sachet capucino bubuk

·         8 biji buah strawbery

·         1 batang coklat

 

Bahan Isian Kue Blackforest Cappucino :

·         100 gram mentega putih

·         1 sendok makan cokelat bubuk, lelehkan dengan air

·         75 gram susu kental manis cokelat

·         25 gram margarin

·         100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

 

Bahan Untuk Kopi Aduk Merata:

·         1/2 sendok makan gula pasir

·         1 sendok teh kopi instan

·         50 ml air mendidih

Cara Membuat Kue Black Forest Cappuccino, Cara Membuat Adonan Kue Blackforest Cappucinonya :

1.   Untuk membuat adonan kue, sebaiknya terlebih dahulu awali dengan mempersiapkan loyang dan mengolesinya dengan menggunakan margarin. Siapkan loyang dengan ukuran 22x22x4 cm. Olesi bagian dalamnya dengan menggunakan margarin secara merata. Setelah itu, taburi dengan menggunakan tepung terigu. Lalu sisihkan sementara.

2.   Setelah itu, baru kita akan buat adonan untuk kue. Caranya, kocok putih telur bersama dengan emulsifier dan juga garam sampai setengah mengembang. Gunakan mixer pada kecepatan yang tinggi, dan sisihkan sementara.

3.   Kemudian, masukkan gula pasir kedalam adonan tersebt sedikit demi sedikit dengan perlahan sambil dilanjutkan mengocok sampai mengembang secara merata.

4.   Masukkan tepung terigu kedalamnya bersama dengankacang tanah yang sudah dikupas, disangrai dan telah dihaluskan. Aduk-aduk kembali bahan ini secara merata. Lalu masukkan margarin yang telah dilelehkan bersama dengan cappuccino bubuk secara perlahan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan perlahan.

5.   Bila semua adonan sudah dicampur secara merata dan sudah semuanya masuk, maka silahkan siapkan loyang dan tuangkan bahan ini kedalam loyang yang sudah dipersiapkan.

6.   Lalu, panggang dalam oven selama kurang lebih 30 menit dibawah suhu 180 derajat sampai kue matang secara merata.

7.   Angkat kue yang sudah matang dan keluarkan dari oven, beri parutan coklat dan beri hiasan cantik buah strawbery diatas parutan coklat untuk kemudian sisihkan sementara agar kue menjadi lebih matang pada suhu ruangan.

Cara Membuat Topping Untuk Kue Blackforest Cappucino :

1.   Setelah kue menjadi lebih dingin, belah kue menjadi 3 bagian dan sisihkan sementara.

2.   Untuk membuat bahan isiannya, kocok beberapa bahan seperti halnya mentega putih dan juga margarin pada wadah. Gunakan mixer untuk mengaduk bahan-bahan ini secara merata sampai warnanya berubah menjadi lebih pucat.

3.   Tambahkan dengan susu kental manis berwarna coklat kedalam adonan isian bersama dengan cokelat masak pekat dan larutan cokelat bubuk. Aduk-aduk bahan ini secara merata.

4.   Lalu, ambil satu bagian kue dan oelsi dengan sirup kopi, kemudian olesi juga dengan bahan isian. Taburkan secara merata hingga semua bagian kue terlumuri dengan bahan tersebut.

5.   Kemudian gunakan bahan sisanya cream untuk mengolesi bagian kue secara merata.

6.   Sebelum disajikan, sebaiknya letakan terlebih dahulu dalam lemari es untuk kemudian anda siap menyatapnya.

Naah,, oke kue blackforest siap santap rasa mantap. Di weekend kali ini cocok sekali untuk diisi dengan masak memasak kue yang bisa untuk menjadi sajikan weekend untuk keluarga, teman, sahabat, pacar juga boleh..hehey..

Udah dulu ya resep singkatnya, Demikian resep singkat dan sederhana dari kami,, Jangan lupa bagikan resep ini dengan kerabat dekat anda dirumah,, jangan lupa pula berbagi komentar dan berbagi ceerita dengan kami di kolom dibawah ini ya sahabat.

Slamat mencoba dan sampai jumpa dengan resep kami lainnya. Smoga bermanfaat.

Read More

RESEP KUE BLACK FOREST ROLL LEMBUT MANIS LEGIT

Bagi anda penikmat kue, anda mungkin sudah tak asing lagi dengan hidangan kue black forest bukan ? Tidak perlu susah untuk mencari balack forest yang istimewa untuk hari kasih sayang. Karena kini anda dapat membuatnya sendiri didapur kecil anda.

Resep Kue Blackforest roll Lembut, Manis, Legit. Kue Black Forest, dalam Bahasa Jerman disebut dengan Schwarzwälder Kirschtorte, merupakan jenis kue khas negara Jerman yang paling dikenal di dunia. Karena Kue ini terbuat dari bolu coklat yang dilapisi krim segar, serutan coklat dan buah cerry yang direndam dalam Kirschwasser, schnapps ceri jernih khas daerah Schwarzwälder (“Black Forest”), serta lapisan yang begitu variatif.

Bagi anda yang tertarik ingin membuat blackforest roll ini di rumah, anda bisa mencoba membuka buku resep dari kami kali ini yaitu Resep Blackforest Roll lembut, manis, legit. Naah, penasaran ingin tahu seperti apa resepnya? langsung saja yuk simak resepnya dibawah ini :

 

KUE BLACK FOREST ROLL LEMBUT MANIS LEGIT

Bahan-Bahan Untuk Kue:

·         4 butir telur

·         75 gram margarin, dilelehkan

·         125 gram gula pasir

·         50 gram tepung terigu

·         1 sendok teh tbm / emulsifier (sp/tbm)

·         2 kuning telur

·         1/2 sendok teh baking powder

·         20 gram cokelat bubuk

·         1/8 sendok cokelat pasta

Bahan Untuk Butter Cream:

·         50 gram margarin

·         untuk hiasan / cokelat masak pekat

·         100 gram mentega putih

·         100 gram dark cooking chocolate, diparut

·         100 gram susu kental manis

·         ceri tangkai untuk hiasan

 

Cara Membuat Adonan Kue Blackforest Roll :

1.   Lakukan hal pertama dengan mempersiapkan peralalatan yang akan digunakan untuk membuat adoan kue. Beberapa peralatan tersebut diantaranya adalah loyang dengan bentuk persegi 26 cm dan tinggi 4 cm, mixer, oven dan beberapa baskom yang akan digunakan untuk menampung bahan-bahan kue. Dengan mempersiapkan peralatan ini, maka nantinya anda akan dapat membuat adonan kue dengan lebih mudah.

2.   Kemudian, olesi loyang yang sudah disiapkan dengan menggunakan margarin secara merata. Hal ini tentunya dimaksudkan agar loyang tidak lengket sehingga membuat kue yang sudah matang akan sulit untuk dikeluarkan. Setelah diolesi dengan margarin, lanjutkan dengan menaburinya menggunakan tepung terigu secara merata hingga menutupi bagian margarin.

3.   Untuk membuat adonan kue, silahkan kocok telur bersama dengan gula pasir dan juga TBM yang sudah anda siapkan. Aduk-aduk bahan ini sampai mengembang selama kurang lebih 10 menit sampai warnanya berubah menjadi lebih pucat secara merata.

4.   Setelah selesai, lanjutkan dengan memasukkan bahan-bahan seperti tepung terigu, cokelat bubuk dan juga baking powder sambil diayak dengan perlahan sampai semua bahan ini masuk kedalam adonan. Aduk-aduk secara merata dan gunakan kecepatan rendah pada mixer agar bahan-bahan yang diaduk tidak berserakan.

5.   Setelah itu, masukkan pasta cokelat bersama dengan margarin yang telah dilelehkan. Aduk-aduk kembali sampai merata hingga tercampur.

6.   Tuangkan adonan kue kedalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan bagian atasnya dan panggang dalam oven pada suhu 180 derajat dengan durasi lama sekitar 20 menit atau sampai kue matang secara merata.

7.   Setelah kue matang, angkat dna keluarkan dari oven, kemudian sisihkan sementara agar kue menjadi lebih matang pada suhu ruangan.

Cara Membuat Hiasan Kue Blackforest Roll :

1.   Untuk pertama, kita akan buat butter cream. Caranya, kocok margarin bersama dengan mentega putih secara merata hingga lembut. Gunakan mixer, untuk mengaduk bahan-bahan ini secara merata. Masukkan susu kental manis dan aduk-aduk kembali sampai merata.

2.   Bila kue sudah dingin, olesi kue dengan menggunakan butter cream dan gulung kemudian padatkan dengan menggunakan tangan. Bungkus kue dengan menggunakan kertas roti dan tekan dengan sedikit kue agar kue tidak terbuka. Simpan dalam lemari es selama 1 jam. Lalu, olesi bagian permukaan kue dengan menggunakan cokelat parut dan juga ceri.

Kue Blackforest Roll Lembut, Manis, Legit siap untuk disantap. Bisa juga anda sajikan untuk orang orang tersayang anda. Caranya mudah, bahannya pun mudah pula untuk dicari, jadi sangat memudahkan anda dalam mempraktekannya. Demikian resep Kue Blackforest Roll lembut, manis, legit dari kami yang bisa anda coba langsung resep nya di rumah dan kreasikan sesuai dengan kreasi selera anda.

Jangan lupa bagikan resep ini dengan teman teman terdekat dan berikan komentar di kolom dibawah ini ya..

Sampai jumpa di resep kami lainnya.,slamat mencoba,,semoga bermanfaat.

Read More

RESEP PIZZA MIE TELOR SEDERHANA

Hay para pecinta kuliner ? bertemu lagi dengan buku resep kami. Iya kali ini kami akan menjelaskan resep singkat mengenai makanan khas dari negara Italia yang bernama Pizza. Tentu sudah bukan makanan asing lagi kan bagi anda para pecinta kuliner ? buku resep kali ini akan menjelaskan mengenai sajian pizza. 

Pizza adalah salah satu sajian kuliner yang memilik citra rasa khas di negara kita Indonesia. Pizza juga masuk dalam salah satu sajian makanan mancanegara yang cukup populer keberadaannya, karena disamping rasanya yang khas, makanan yang satu ini juga mempunyai citra rasa tersendri. Dalam proses pembuatan pizza memang membutuhkan ketelatenan dan kesabaran yang tinggi, dan juga membutuhkan waktu yang tidak sebentar agar hasilnya benar – benar sesuai dengan selera yang kita inginkan.

Namun jika anda merupakan salah satu pengemar pizza tetapi tidak ingin berlama – lama dalam proses pembuatannya, anda patut mencoba varian pizza yang satu ini. Disamping bahan – bahannya yang cukup sederhana, dan waktu pembuatannya pun tidak membutuhkan waktu yang lama. Pizza dari mie telor ini proses pembuatannya sedikit rumit tetapi tetap mudah jika kita telaten dalam membuatnya. Karena tidak memerlukan proses fermentasi terlebih dahulu dan yang pasti menghemat bahan bakar karena bisa matang dalam waktu yang cukup singkat.

Berikut kami mencoba berbagi resep sederhana yaitu resep Pizza Mie Telor Sederhana tanpa oven. Yuk langsung saja simak resepnya :

Pizza Mie Telor Sederhana

Bahan - Bahan utama Pizza Mie Telor : 

·         150 gram Mie telor, yang telah direbus terlebih dahulu

·         5 butir telur ayam, dikocok lepas

·         1 batang bawang daun, yang telah diiris

·         1 sdt garam

·         ½ sdt merica bubuk

 

Bahan Saus Pizza Mie Telor :

·         2 siung bawang putih, yang telah dicincang

·         3 batang sosis sapi , yang telah diiris tipis serong

·         100 gram saus tomat

·         1/4 sdt merica bubuk

·         1 sdm margarine / mentega ( yang akan dipergunakan untuk menumis)

 

Bahan pelengkap Pizza Mie Telor :

·         1 buah tomat, diiris tipis – tipis

·         1 buah bawang bombay, diiris berbentuk bulat

·         100 gram keju leleh, diparut kasar

 

Cara membuat pizza dari mie telor yang sederhana tanpa oven, Cara membuat saus nya : 

1.   Langkah pertama buat sausnya terlebih dahulu. Lalu panaskan margarine yang telah dipersiapkan sebelumnya, kemudian tumis bawang putih sampai keluar aroma harum.

2.   Selanjutnya tambahkan sosis yang telah diiris tipis sambil diaduk. Kemudian tumis sampai berubah warnanya, lalu masukan merica bubuk dan saus tomat. Aduk secara perlahan dan masak sampai terlihat matang

 

Langkah - Langkah Cara memasak pizza :

1.   Pertama-tama campur mie telor yang telah direbus dengan garam, telur, merica bubuk dan daun bawang.

2.   Kemudian aduk semua bahan agar tercampur dengan rata. Lalu panaskan wajan anti lengket dan olesi dengan sedikit margarine/ mentega selanjutnya tuangkan adonan pizza kepermukaan wajan.

3.   Tambahkan bawang bombay, tomat serta keju leleh dan tutup wajan.

4.   Masak sampai pizza benar-benar matang, dan selanjutnya pizza mie telor siap untuk dihidangkan.

Bagi anda yang sudah mulai merasa bosan dengan berbagai jenis varian pizza yang pernah anda rasakan di restoran faforit anda, mungkin ini adalah salah satu solusi bagi anda untuk tetap bisa menikmati pizza dengan varian yang berbeda namun tidak menghilangkan citra rasa asli dari pizza itu sendiri.

Demikianlah resep dan cara membuat Pizza Mie Telor yang sederhana tanpa oven namun tetap enak dan sedap, semoga resep kami kali ini bisa bermanfaat bagi anda pecinta pizza. Silahkan beri komentar dan jangan lupa share ke teman – teman terdekat anda di kolom dibawah ini ya..

Sampai jumpa di resep kami lainnya, slamat mencoba..

Read More