RESEP KUE BLACK FOREST ROLL LEMBUT MANIS LEGIT

Bagi anda penikmat kue, anda mungkin sudah tak asing lagi dengan hidangan kue black forest bukan ? Tidak perlu susah untuk mencari balack forest yang istimewa untuk hari kasih sayang. Karena kini anda dapat membuatnya sendiri didapur kecil anda.

Resep Kue Blackforest roll Lembut, Manis, Legit. Kue Black Forest, dalam Bahasa Jerman disebut dengan Schwarzwälder Kirschtorte, merupakan jenis kue khas negara Jerman yang paling dikenal di dunia. Karena Kue ini terbuat dari bolu coklat yang dilapisi krim segar, serutan coklat dan buah cerry yang direndam dalam Kirschwasser, schnapps ceri jernih khas daerah Schwarzwälder (“Black Forest”), serta lapisan yang begitu variatif.

Bagi anda yang tertarik ingin membuat blackforest roll ini di rumah, anda bisa mencoba membuka buku resep dari kami kali ini yaitu Resep Blackforest Roll lembut, manis, legit. Naah, penasaran ingin tahu seperti apa resepnya? langsung saja yuk simak resepnya dibawah ini :

 

KUE BLACK FOREST ROLL LEMBUT MANIS LEGIT

Bahan-Bahan Untuk Kue:

·         4 butir telur

·         75 gram margarin, dilelehkan

·         125 gram gula pasir

·         50 gram tepung terigu

·         1 sendok teh tbm / emulsifier (sp/tbm)

·         2 kuning telur

·         1/2 sendok teh baking powder

·         20 gram cokelat bubuk

·         1/8 sendok cokelat pasta

Bahan Untuk Butter Cream:

·         50 gram margarin

·         untuk hiasan / cokelat masak pekat

·         100 gram mentega putih

·         100 gram dark cooking chocolate, diparut

·         100 gram susu kental manis

·         ceri tangkai untuk hiasan

 

Cara Membuat Adonan Kue Blackforest Roll :

1.   Lakukan hal pertama dengan mempersiapkan peralalatan yang akan digunakan untuk membuat adoan kue. Beberapa peralatan tersebut diantaranya adalah loyang dengan bentuk persegi 26 cm dan tinggi 4 cm, mixer, oven dan beberapa baskom yang akan digunakan untuk menampung bahan-bahan kue. Dengan mempersiapkan peralatan ini, maka nantinya anda akan dapat membuat adonan kue dengan lebih mudah.

2.   Kemudian, olesi loyang yang sudah disiapkan dengan menggunakan margarin secara merata. Hal ini tentunya dimaksudkan agar loyang tidak lengket sehingga membuat kue yang sudah matang akan sulit untuk dikeluarkan. Setelah diolesi dengan margarin, lanjutkan dengan menaburinya menggunakan tepung terigu secara merata hingga menutupi bagian margarin.

3.   Untuk membuat adonan kue, silahkan kocok telur bersama dengan gula pasir dan juga TBM yang sudah anda siapkan. Aduk-aduk bahan ini sampai mengembang selama kurang lebih 10 menit sampai warnanya berubah menjadi lebih pucat secara merata.

4.   Setelah selesai, lanjutkan dengan memasukkan bahan-bahan seperti tepung terigu, cokelat bubuk dan juga baking powder sambil diayak dengan perlahan sampai semua bahan ini masuk kedalam adonan. Aduk-aduk secara merata dan gunakan kecepatan rendah pada mixer agar bahan-bahan yang diaduk tidak berserakan.

5.   Setelah itu, masukkan pasta cokelat bersama dengan margarin yang telah dilelehkan. Aduk-aduk kembali sampai merata hingga tercampur.

6.   Tuangkan adonan kue kedalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan bagian atasnya dan panggang dalam oven pada suhu 180 derajat dengan durasi lama sekitar 20 menit atau sampai kue matang secara merata.

7.   Setelah kue matang, angkat dna keluarkan dari oven, kemudian sisihkan sementara agar kue menjadi lebih matang pada suhu ruangan.

Cara Membuat Hiasan Kue Blackforest Roll :

1.   Untuk pertama, kita akan buat butter cream. Caranya, kocok margarin bersama dengan mentega putih secara merata hingga lembut. Gunakan mixer, untuk mengaduk bahan-bahan ini secara merata. Masukkan susu kental manis dan aduk-aduk kembali sampai merata.

2.   Bila kue sudah dingin, olesi kue dengan menggunakan butter cream dan gulung kemudian padatkan dengan menggunakan tangan. Bungkus kue dengan menggunakan kertas roti dan tekan dengan sedikit kue agar kue tidak terbuka. Simpan dalam lemari es selama 1 jam. Lalu, olesi bagian permukaan kue dengan menggunakan cokelat parut dan juga ceri.

Kue Blackforest Roll Lembut, Manis, Legit siap untuk disantap. Bisa juga anda sajikan untuk orang orang tersayang anda. Caranya mudah, bahannya pun mudah pula untuk dicari, jadi sangat memudahkan anda dalam mempraktekannya. Demikian resep Kue Blackforest Roll lembut, manis, legit dari kami yang bisa anda coba langsung resep nya di rumah dan kreasikan sesuai dengan kreasi selera anda.

Jangan lupa bagikan resep ini dengan teman teman terdekat dan berikan komentar di kolom dibawah ini ya..

Sampai jumpa di resep kami lainnya.,slamat mencoba,,semoga bermanfaat.

Read More

RESEP PIZZA MIE TELOR SEDERHANA

Hay para pecinta kuliner ? bertemu lagi dengan buku resep kami. Iya kali ini kami akan menjelaskan resep singkat mengenai makanan khas dari negara Italia yang bernama Pizza. Tentu sudah bukan makanan asing lagi kan bagi anda para pecinta kuliner ? buku resep kali ini akan menjelaskan mengenai sajian pizza. 

Pizza adalah salah satu sajian kuliner yang memilik citra rasa khas di negara kita Indonesia. Pizza juga masuk dalam salah satu sajian makanan mancanegara yang cukup populer keberadaannya, karena disamping rasanya yang khas, makanan yang satu ini juga mempunyai citra rasa tersendri. Dalam proses pembuatan pizza memang membutuhkan ketelatenan dan kesabaran yang tinggi, dan juga membutuhkan waktu yang tidak sebentar agar hasilnya benar – benar sesuai dengan selera yang kita inginkan.

Namun jika anda merupakan salah satu pengemar pizza tetapi tidak ingin berlama – lama dalam proses pembuatannya, anda patut mencoba varian pizza yang satu ini. Disamping bahan – bahannya yang cukup sederhana, dan waktu pembuatannya pun tidak membutuhkan waktu yang lama. Pizza dari mie telor ini proses pembuatannya sedikit rumit tetapi tetap mudah jika kita telaten dalam membuatnya. Karena tidak memerlukan proses fermentasi terlebih dahulu dan yang pasti menghemat bahan bakar karena bisa matang dalam waktu yang cukup singkat.

Berikut kami mencoba berbagi resep sederhana yaitu resep Pizza Mie Telor Sederhana tanpa oven. Yuk langsung saja simak resepnya :

Pizza Mie Telor Sederhana

Bahan - Bahan utama Pizza Mie Telor : 

·         150 gram Mie telor, yang telah direbus terlebih dahulu

·         5 butir telur ayam, dikocok lepas

·         1 batang bawang daun, yang telah diiris

·         1 sdt garam

·         ½ sdt merica bubuk

 

Bahan Saus Pizza Mie Telor :

·         2 siung bawang putih, yang telah dicincang

·         3 batang sosis sapi , yang telah diiris tipis serong

·         100 gram saus tomat

·         1/4 sdt merica bubuk

·         1 sdm margarine / mentega ( yang akan dipergunakan untuk menumis)

 

Bahan pelengkap Pizza Mie Telor :

·         1 buah tomat, diiris tipis – tipis

·         1 buah bawang bombay, diiris berbentuk bulat

·         100 gram keju leleh, diparut kasar

 

Cara membuat pizza dari mie telor yang sederhana tanpa oven, Cara membuat saus nya : 

1.   Langkah pertama buat sausnya terlebih dahulu. Lalu panaskan margarine yang telah dipersiapkan sebelumnya, kemudian tumis bawang putih sampai keluar aroma harum.

2.   Selanjutnya tambahkan sosis yang telah diiris tipis sambil diaduk. Kemudian tumis sampai berubah warnanya, lalu masukan merica bubuk dan saus tomat. Aduk secara perlahan dan masak sampai terlihat matang

 

Langkah - Langkah Cara memasak pizza :

1.   Pertama-tama campur mie telor yang telah direbus dengan garam, telur, merica bubuk dan daun bawang.

2.   Kemudian aduk semua bahan agar tercampur dengan rata. Lalu panaskan wajan anti lengket dan olesi dengan sedikit margarine/ mentega selanjutnya tuangkan adonan pizza kepermukaan wajan.

3.   Tambahkan bawang bombay, tomat serta keju leleh dan tutup wajan.

4.   Masak sampai pizza benar-benar matang, dan selanjutnya pizza mie telor siap untuk dihidangkan.

Bagi anda yang sudah mulai merasa bosan dengan berbagai jenis varian pizza yang pernah anda rasakan di restoran faforit anda, mungkin ini adalah salah satu solusi bagi anda untuk tetap bisa menikmati pizza dengan varian yang berbeda namun tidak menghilangkan citra rasa asli dari pizza itu sendiri.

Demikianlah resep dan cara membuat Pizza Mie Telor yang sederhana tanpa oven namun tetap enak dan sedap, semoga resep kami kali ini bisa bermanfaat bagi anda pecinta pizza. Silahkan beri komentar dan jangan lupa share ke teman – teman terdekat anda di kolom dibawah ini ya..

Sampai jumpa di resep kami lainnya, slamat mencoba..

Read More

KUE BOLU COKLAT TANPA OVEN

Kue Bolu Coklat ? sudah tidak asing lagi jika kita dengar nama kue yang divariasi dengan sebuah coklat. Iya betul sekali, siapa sih yang tidak suka coklat ? hampir semua masyarakat dari kalangan anak-anak, remaja, dewasa, hingga orangtua pun sangat menyukai pangan yang satu ini yang memiliki rasa manis  dan tidak sedikit pula peminat coklat. Coklat tidak hanya bisa di nikmati dengan balutan bungkusan pabrik seperti yang sering anda temukan di toko-toko ppinggir jalan. Tetapi coklat juga bisa untuk dijadikan sebagai bahan ataupun pelengkap campuran pembuatan Kue. Salah satunya seperti kue yang satu ini. Iya resep kami kali ini yaitu Resep Kue Bolu Coklat Tanpa Oven.

Caranya sangat mudah, apalagi dalam pembuatannya nanti kita tanpa menggunakan oven. Cukup menggunakan pengukus yang mudah dan praktis dalam membantu anda dalam membuatnya. Sebelum membuatnya ,ada beberapa bahan yang perlu dipersiapkan terlebih dahulu seperti tepung terigu, telur, gula halus beserta bahan pelengkap lainnya.

Hidangan kue ini dibuat dengan menggunakan kukusan. Bagaimana dengan rasanya? Tak perlu khawatir, hidangan ini tetap bercita rasa nikmat dan lezat dengan khas lembutnya dari kue bolu dan manisnya butiran balutan coklatnya. Ingin tahu seperti apa membuat kue bolu coklat tanpa oven? Yuk, simak resepnya dibawah ini :

KUE BOLU COKLAT TANPA OVEN

Bahan-Bahan Membuat Kue:

·         225 gram tepung terigu

·         1/4 sdt garam

·         375 gram gula pasir

·         3 sdm coklat bubuk

·         1 sdm baking powder

·         1 sdt vanila extract

·         1 butir telur

·         3 sdm minyak sayur

·         250 ml susu cair

·         100 gram kacang almond

 

Tips Mempersiapkan Bahan-Bahan:

1.   Penting sekali memulai langkah yang pertama dengan terlebih dahulu mempersiapkan peralatan yang akan anda gunakan untuk memasak. Dengan demikian, jika peralatan ini sudah anda dekat dengan jangkauan anda, maka kegiatan membuat kue kali ini tentunya akan lebih mudah dan lebih menyenangkan dan anda akan terbebas dari gangguan lain seperti peralatan yang anda lewatkan dengan alasan lupa dan sebagainya. Nah, adapun peralatan tersebut diantaranya adalah loyang, wadah, pengukus, panci, kain penutup, ayakan, tutup panci. Dengan mempersiapkan bahan-bahan ini, maka akan semakin mudah untuk anda membuat sajian kue kali ini. Dan satu lagi, selain tanpa menggunakan oven, kali ini pun kita tidak akan menggunakan mixer. Melainkan dikocok dengan menggunakan wire whisk atau kocokan manual.

2.   Nah, sebelum itu kita takar terlebih dahulu terigu dengan menggunakan mesin penimbang. Caranya, masukkan tepung dalam wadah timbangan dan timbang secara merata dengan ukuran yang telah disesuaikan. Setelah selesai, silahkan ayak terigu secara merata dan saring antara yang lembut dengan butiran yang besar. Lalu sisihkan.

3.   Mengingat kita tidak menggunakan mixer, maka sebagai pengganti margarin, disini kita menggunakan minyak sayur. Tahukah anda miyak sayur akan membuat tekstur kue menjadi lebih gurih dan lembut meskipun tidak menggunakan mixer. Untuk itu, takar minyak sayur dengan ukuran yang sudah ditetapkan. Setelah itu, sisihkan sementara.

4.   Untuk kacang almond, silahkan masukkan kacang dalam wajan dan sangrai secara merata sampai kacang berubah warnanya menjadi kekuningan. Setelah itu, angkat dan sisihkan sementara.

 

Cara Membuat Kue Bolu Coklat Tanpa Oven:

1.   Olesi terlebih dahulu loyang dengan menggunakan mentega sebelum anda terburu membuat adonan kue. Olesi loyang secara merata hingga kebagian sudut dan berikan dengan taburan tepung terigu secara merata. Hal ini difungsikan agar loyang tidak lengket dan kue sulit untuk dikeluarkan. Setelah itu, sisihkan sementara.

2.   Selanjutnya, masukkan semua bahan dalam mangkkuk kecuali kacang almond. Selanjutnya dengan menggunakan wire whisk, silahkan kocok adonan samapi merata dan warnanya berubah menjadi lebih pucat.

3.   Setelah itu, baru masukkan kacang almond yang telah disangrai kedalamnya. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur merata.

4.   Siapkan fry pan dan masukan sedikit minyak goreng kedalamnya. Tuangkan adonan kedalam pan dan masak diatas api kecil selama kurang lebih 20 menit sampai adonan matang. Tutup dengan tutup panci dan alasi terlebih dahulu tutup dengan menggunakan lap. Setelah itu, masak sampai matang.

5.   Setelah matang, angkat sajian ini dan hidangkan dalam wadah atau piring saji untuk kemudian hidangan ini siap untuk disajikan.

Coklat, selain enak untuk dikonsumsi. Tumbuhan yang satu ini juga kaya akan beberapa manfaat bagi tubuh.  Kedengarannya memang cukup sederhana, tetapi mengkonsumsi beberapa jenis coklat  juga akan kandungan flavonoid ini. Beberapa manfaat coklat bagi tubuh diantaranya seperti, Meningkatkan Produksi Insulin, Mempengaruhi Peningkatan Aliran Darah, Mengurangi Risiko Serangan Jantung, Menurunkan Berat Badan, Mengatasi Diare, dan masih banyak lagi manfaat lainnya yang tidak saya sebutkan satu-persatu.

Coklat juga  sering sekali kita dengar dengan artian suatu ungkapan  untuk menyatakan sesuatu di hari kasih sayang atau yang biasa dikenal (hari valentine). Kasih sayang tidak harus pada hari valentine saja, iya karena setiap waktu tetap bisa kita ciptakan sebagai hari kasih sayang. Tidak harus untuk kasih sayang saja ya. Bisa juga untuk sajian keluarga besar yang sedang berkumpul di rumah.

Demikian resep Kue Bolu Coklat Tanpa Oven dari kami kali ini yang mudah dan praktis. Jangan lupa bagikan resep ini dengan teman, keluarga, ataupun kerabat terdekat anda. Smoga resep kue kali ini dapat menginspirasi anda untuk lebih giat lagi dalam masak memasak kue kue unik dan asyik.. hehe

Sampai jumpa di resep kue kami lainnya.

Slamat mencoba.. Smoga bermanfaat.

Read More

RESEP KUE BUGIS KETAN

Bertemu lagi dengan resep kue dari kami...  kali ini kami menyajikan esep kue dari salah satu jenis kue tradisional yang memiliki tekstur sangat kenyal, lembut dan memiliki citarasa manis yang pas juga sampai saat ini masih sering dibuat dan disajikan hampir disetiap keluarga, yaitu Kue Bugis Ketan Lembut. apa itu kue Bugis ? Kue Bugis adalah kue basah yang terbuat dari bahan dasar tepung beras yang diolah kemudian bagian dalamnya biasa diisi dengan gula merah dan kelapa parut.

Resep dan cara pembuatan kue bugis ini sangat mudah sekali dan juga dapat dibuat dengan menggunakan bahan dasar ketan putih ataupun ketan hitam hitam sesuai selera anda, karena akan tetap menghasilkan rasa kue yang sama-sama enak hanya saja memiliki perbedaan warna dari struktur kue tersebut.

Kue bugis juga merupakan salah satu kue tradisional yang memiliki cita rasa sedap, lembut dan sangat mudah sekali dibuat. Sebenarnya kue yang satu ini hampir sama dengan kue klepon, hanya saja yang membedakan yaitu di bagian ukuran serta bentuknya. Berikut  kami sajikan resep dan cara membuat kue bugis ketan yang enak dan sedap, langsung saja yuk simak resepnya dibawah ini :

 

KUE BUGIS KETAN

Bahan Utama Kulit Kue Bugis Ketan :

·         200 gram tepung ketan

·         100 ml santan yang diambil dari sebutir kelapa

·         Gula pasir secukupnya

 

Bahan Isi Kulit Kue Bugis Ketan :

·         200 gram kelapa parut yang diambil dari sebutir kelapa

·         1 lembar daun pandan

·         100 gram gula merah

Cara Membuat Isi Kue Bugis Ketan :

1.   Pertama, siapkan wadah dengan ukuran secukupnya yang akan digunakan untuk mengolah adonan isi.

2.   Jika wadah sudah siap, masukan kelapa yang sudah diparut yang anda siapkan. Lalu campurkan bersama dengan gula merah, daun pandan dan air. Aduk sampai merata.

3.   Tuangkan tepung ketan yang sudah anda siapkan. Lalu uleni sampai kalis. Ambil sedikit demi sedikit adonan isi, bentuk bulat.

 

Cara Membuat Kulit Kue Bugis Ketan :

1.   Siapkan kembali wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan kulit. Anda bisa menggunakan wadah berukuran sedang.

2.   Jika wadah sudah siap, masukan tepung ketan bersama dengan gula pasir. Aduk merata.

3.   Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.

 

Cara Membuat Kue Bugis Ketan :

1.   Ambil sedikit adonan isi yang telah selesai anda buat tadi. Lalu pipihkan adonan kulit tersebut.

2.   Ambil adonan isi yang telah dibentuk bulat. Lalu simpan di atas permukaan adonan kulit, lalu bungkus adonan isi tersebut dengan menggunakan adonan kulit. Lakukan langkah yang sama untuk adonan-adonan lainnya

3.   Siapkan alat-alat yang akan dugunakan untuk mengukus. Lalu kukus semua adonan yang sudah dibentuk tadi selama kurang lebih 15 menit atau sampai benar-benar matang. Jika sudah matang, anda bisa langsung mematikan kompor dan diamkan sampai kue bugis hangat.

4.     selanjutnya, anda bisa langsung mengangkatnya dan sudah siap untuk disajikan di atas piring saji.

Kue basah yang satu ini tentu saja dapat mengganjal perut anda yang sedang lapar karena dapat mengenyangkan. Kue ini sangat cocok disajikan ketika sarapan pagi yang dipadukan teh hangat.

Demikian resep dan cara membuat kue bugis ketan yang lembut dan sedap. Yuk bagikan resep dan cara membuat kue bugis ketan ini kepada teman dan sahabat anda.

Salamat mencoba semoga bermanfaat..

Read More