DAGING KAMBING GORENG

Daging kambing merupakan salah satu bahan makanan yang sering dijadikan pilihan ibu dapur untuk membuat suatu olahan makanan yang sangat nikmat dan lezat.

ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam membuat daging kambing goreng, salah satunya ialah daging kambing yang digunakan harus yang segar karena akan berpengaruh dalam hasil akhir. Selain itu, bumbu-bumbu yang digunakan pun harus sesuai dengan resep aslinya agar hasilnya sangat nikmat dan lezat. Nah untuk anda yang belum mengetahui resep membuat daging kambing goreng, sebaiknya simak ulasan berikut

daging kambing goreng

Bahan-bahan yang digunakan :

• Daging kambing 500 gram (potong dadu/sesuai selera)
• Daun jeruk 2 lembar
• Daun salam 3 lembar
• Air asam jawa 2 sdm
• Lengkuas 2 cm (memarkan)
• Penyedap rasa (secukupnya)
• Garam (secukupnya)
• Kecap manis (secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya)
• Air putih bersih (secukupnya)

Bumbu-bumbu yang harus dihaluskan :

• Bawang putih 3 siung
• Bawang merah 5 butir
• Cabe merah besar 3 buah
• Cabe rawit hijau 20 buah
• Jahe 2 cm
• Kemiri sangrai 3 butir

Berikut ini kami telah menyiapkan cara membuat daging kambing goreng :

1. Pertama-tama, silahkan rebus daging kambing kedalam air yang mendidih bersamaan dengan daun salam, lengkuas dan daun jeruk, tunggu hingga empuk dan matang. Angkat dan tiriskan
2. Kemudian campur dengan air asam jawa serta bumbu yang telah dihaluskan tadi
3. Jangan lupa aduk-aduk hingga bumbu benar-benar tercampur rata
4. Selanjutnya, silahkan tambahkan penyedap rasa, garam, serta kecap manis. Aduk kembali hingga merata
5. Nah setelah itu, silahkan panaskan minyka goreng terlebih dahulu, kemudian goreng daging kambing tersebut yang telah dicampur dengan bumbu-bumbu. Tunggu hingga daging kambing kering dan matang
6. Angkat dan daging kambing goreng sudah siap disajikan

Sekian proses cara membuat daging kambing goreng. Semoga artikel tersebut dapat bermanfaat. Jika anda tertarik dengan resep kami, anda dapat mencobanya dirumah. Slamat mencoba..