KAMBING KECAP PEDAS MANIS

KAMBING KECAP PEDAS MANIS

Menu hari ini adalah Resep Daging Kambing Bumbu Kecap Pedas Manis. Menu yang satu ini cocok bunda sajikan untuk sajian keluarga hari ini. Apalagi campuran rasa pedas dan manis pasti akan cocok dinikmati di saat cuaca dingin..hehe yuk simak prosesnya:

kambing kecap pedas manis

BAHAN:

·                     3 sdm minyak sayur

·                     300 gram daging kambing, rebus, potong dadu

·                     300 gram jeroan kambing, rebus, bersihkan, potong dadu

·                     200 ml kaldu kambing

·                     50 ml kecap manis

·                     10 butir bawang merah, iris halus

·                     5 siung bawang putih, iris halus

·                     10 buah cabai rawit hijau, iris

·                     5 cm jahe, memarkan

·                     2 buah tomat merah, potong-potong

·                     10 buah cabai rawit merah

·                     5 butir cengkih

·                     1 sdt merica bubuk

·                     1 sdt gula pasir

·                     2 sdt garam

CARA MEMBUAT

ü  Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum dan layu. 

ü  Masukkan potongan daging kambing dan jeroan. Aduk sampai berubah warna. 

ü  Tambahkan kaldu, kecap, cabai rawit, cengkih, merica bubuk, gula pasir, dan  garam. Aduk rata. 

ü  Masak diatas api kecil sampai daging empuk dan  kuah kental. Angkat.

ü  Sajikan hangat

Yummy, kambing kecap pedas manis memang mantap! Kombinasi manis dan pedas terasa nyaman di lidah dan bikin semangat lagi.