SOP TULANG IGA SAPI SPESIAL

Resep Sop Tulang Iga Sapi, bakal mejadi sajian spesial enak apalagi kuah sop bening dan segar pas sebagai penghangat tubuh keluarga tercinta. Hasil olahan resep di dapur akan menjadi variasi menu masakan keluarga tercinta dan di gemari si buah hati ya bunda.. Nah jika sbelumnya sudah pernah kita coba bersama memasak empal daging sapi,, bagaimana jika diisi dengan menu lain yang segar yaitu Sop Tulang Iga Sapi Spesial. Berikut cara pembuatannya:

sop tulang iga sapi spesial

Bahan :

·                     500 gram iga sapi, potong

·                     2 buah wortel, belah kemudian potong

·                     2 buah kentang ukuran sedang, potong dadu

·                     1 liter air

·                     Minyak untuk menumis

Bumbu Sop Iga sapi

·                     1 ruas jari jahe

·                     3 centimeter kayu manis

·                     3 butir kapulaga

·                     1 buah biji pala digeprak

·                     garam secukupnya

Bumbu halus

·                     7 buah bawang putih

·                     4 siung bawang merah

Bahan Taburan

·                     Daun Bawang

·                     Seledri cincang halus

·                     Bawang Merah goreng

Cara Membuat Sop Iga

·                     Rebus iga sapi selama ± 1,5 jam atau sampai dagingnya empuk dengan menambahkan semua             bumbu

·                     Haluskan bawang putih dan bawang merah kemudian tumis dengan api kecil hingga wangi,                 angkat dan masukkan kedalam rebusan tulang iga

·                     Masukan wortel dan kentang, rebus kembali sampai matang, kurang lebih 10-15 menit

·                     Angkat, kemudian taburkan daun bawang, seledri dan daun bawang

Nah sop tulang iga sapi memang enak dan pastinya disukai oleh smua anggota keluarga..selamat mempraktekan resep sop tulang iga sapi dirumah..