RESEP AYAM SAUS MENTEGA LEZAT

Ayam selain mengandung protein yang tinggi juga merupakan bahan yang mudah diolah menjadi berbagai macam masakan. Tidak heran jika terdapat banyak sekali variasi masakan dengan bahan dasar ayam. Kali ini kami ingin memberikan resep ayam saus mentega yang lezat dan  cukup simple untuk diikuti.  Untuk memasak resep ayam saus mentega ini, anda bisa memilih ayam kampung yang berdaging padat atau ayam negeri yang berdaging empuk.
Kali ini saya menyajikan resep ayam saus mentega lezat yang enak dan lezat. Yuk simak cara pembuatannya :

ayam saus mentega lezat

Bahan:

§  ½ ekor ayam, potong menjadi 10 bagian

§  1 buah jeruk nipis, peras airnya

§  1 siung bawang putih, cacah halus

§  1 sdt garam

§  minyak goreng secukupnya

§         Saus:

§  ½ buah bawang bombay, iris tipis

§  3 sdm mentega

§  1 sdm kecap inggris

§  1 sdt kecap asin

§  ½ sdt gula pasir

§  ¼ sdt merica bubuk

Cara membuat :

1.       Cuci ayam hingga bersih kemudian lumuri potongan ayam dengan air perasan jeruk nipis. Tambahkan bawang putih dan garam. Aduk sampai rata. Diamkan selama 10 menit

2.       Panaskan minyak dan goreng ayam sampai matang kecoklatan, angkat dan sisihkan

3.       Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak sampai harum dan sedikit layu

4.       Tambahkan mentega, kecap inggris, kecap asin, gula pasir dan merica bubuk. Aduk.

5.       Masukkan ayam yang telah digoreng, campur dengan saus, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

6.       Angkat dan sajikan selagi hangat

Slamat mencoba..